ミシュラン店伝承の素材を活かした、地域に愛されるお店

自然の食材を 使用したお店

蕎麦旬は、自然の食材を厳選し、北海道の摩周そば、茨城の常陸秋そばなどの蕎麦粉を使用して十割そばを提供しているお店です。新鮮な地元産の食材を使用し、旬の味を大切にしつつ、蕎麦本来の風味や栄養を最大限に引き出すことにこだわっています。落ち着いた和の雰囲気の中で、蕎麦旬ならではの繊細な食事をご堪能いただけます。